고구마 활용 요리법 5가지: 스트레스 해소를 위한 맛있는 레시피
1. 고구마 샐러드고구마 샐러드는 고구마의 자연스러운 단맛과 영양소를 살리면서, 다양한 채소와 함께 풍성한 맛을 자랑합니다. 고구마를 삶거나 구워서 부드럽게 만든 후, 얇게 썰어 샐러드에 넣고, 시금치, 적양배추, 피망 등의 신선한 채소를 추가합니다. 그 위에 아몬드나 호두와 같은 견과류를 넣어 식감을 풍부하게 만들어줍니다. 드레싱은 올리브유, 레몬즙, 발사믹 식초를 사용해 상큼하게 만들 수 있습니다.고구마에는 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋고, 비타민 C와 비타민 A도 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 고구마는 천천히 소화되는 복합 탄수화물을 포함하고 있어 혈당을 안정적으로 유지해주고, 지속적인 에너지를 제공합니다. 스트레스가 쌓였을 때 혈당이 급격히 변동하는 것을 방지하고, 마음의 ..
2025. 4. 4.